火锅里嘎嘣脆的科普贡菜，近日，下丨

争论又来啦！贡菜到底是到底不是晒干的莴笋？请专家科普一下。“原来贡菜竟然是不莴莴笋”话题引发热议 。

笋晒

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

笋晒