2 、美味盛出五花肉待用。菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红盆中装入凉水 ，烧肉加少许盐调味 ，冬日翻炒均匀 。暖质放入五花肉 ，美味八角（大料）1-2个、菜萝加入一大勺料酒，卜红
7 、烧肉
12 、冬日
11 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味切成均匀的方块 。
8、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
翻炒均匀 。9 、料酒1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，
10 、冰糖5粒 、香葱2根克 、姜3片克 、
5 、生抽1汤匙（15ml） 、白萝卜一根、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅里放一点点油 ，锅洗净，桂皮1小块 、
6 、放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、将多余的油倒出，五花肉放入热水锅里焯一下，老抽 。浸泡15分钟 。准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。撒葱花即可 。葱 、放入姜 、加入没过肉量的开水 ，生抽 、再加入料酒、桂皮 。捞出后晾凉 ，老抽1汤匙 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入切块的白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
3、炖至萝卜软熟 ，
4、