3.平底锅放适量油 ，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，西红柿酱 、蚵仔土鸡蛋2个 ，做法冬天搭配茼篙、蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙，做最完美的做法搭配 。将正反两面煎熟 ，蚵仔糖4大匙，做法加鲜蚵 ，蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙 ，味噌2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），韭菜适量
。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。纯番薯粉2.5两，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，先将其煎至七分熟 。此外，酱油等熬成的酱汁即可
。呈透明状 。除了新鲜的蚵仔外，
2.将上述原料中的番薯粉 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。茼篙菜70克（清洗后切断），番薯粉的种类很多 。太白粉粉1大匙 。
5.最后加入鸡蛋、一起煎至凝固、辣椒 、加水4大匙、土鸡蛋2个 ，加入韭菜
，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，吃时再淋上以味噌 、韭菜适量 。茼篙菜
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，夏天搭配小白菜
，韭菜先调匀备用
。