15 、泼扯姜末1汤匙、南方女也能玩
16 、转陕生抽3汤匙 ，西经这样就会越扯越长 。
8 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，下入扯好的面条 。辣椒粉备好。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、7分钟） 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜末2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，大约一个30克 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，捞出盛在碗内 。
13 、
2 、锅中油烧热至7到8成热时，
12、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
14 、用擀面杖在中间横压一下。面团上刷一层油，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽 、加入面粉 ，蒜、水161g、
11 、盖上保鲜膜饧1个小时。醒好的面团搓成长条状 。葱 、
10 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
3 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
5 、
4、
6 、陈醋调配好 ，辣椒粉码在面上 。
7、
葱末2汤匙 、9、揉成光滑面团 。