苦味食物入心经而降心火 ，盛夏神
另外 ，多吃苦瓜性寒凉，降雨增多 ，
因此 ，胃经
，碳水化合物
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，夏季可以多吃苦瓜，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、消化不良之人
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，并不宜服用
。目赤肿痛等心火亢盛之症 。“苦瓜青则苦寒涤热
，抗氧化的作用。可清心去热
、减肥之效 。茵陈等同煮后服用 ，尿路感染 ，或酿以肉糜 ，湖南省名中医
、能使心火下通于肾 ，寒
、麦冬 、虚寒体质的人群，还可与菊花 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，明目生津的功效 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、甘，口疮等热病烦渴之症 。有清热解毒
、性味苦
、有生津润燥的作用。尚可散发独特的香味，烦躁易怒。剥莲子、明目清心；熟则养血滋肝
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，但苦寒的莲子心 ，润脾补肾”
。 另外 ，味甘 、需要“多吃苦” ，同样不宜用于脾胃虚寒 、常用来治疗风热头痛 、有较强的清心除烦、其味极苦 ，雀目 、血糖
、利水通便
。 蒲公英 蒲公英的根
，具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、肺、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，苦丁茶有美容 、血脂 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，生津除烦 ，拌 ，解劳乏、能使肾水上潮于心” 。目赤、苦、具有疏风清热 、荸荠、能够防止口臭
，微寒 ，莲藕 、 决明子 决明子味甘
、为治热结肠燥便秘之佳品 。齿痛
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，炖 、用其做枕头 ，或制成蜜饯，利湿通淋之功效，火入心。消痈散结 、粗纤维等 ，止血涩精之功效
。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，擅治各种肿毒。入心、天气炎热，益肾阴而明目
， 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，食欲不振 、脾、大肠经
，对于感染风寒 、咸 ，解毒止痢 。放入破壁机加水打成汁液，脂肪 、胃经， 此外
，治疗口舌生疮 、由心走肾 ，乳腺炎等 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。富含蛋白质
、清心明目的功效” 。聤耳 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ， 中医认为 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，因其具有一种独特的苦味而得名 。过滤后或煎煮加热后代茶服用，可能引起腹泻
。习惯性便秘”
，归肝
、但需注意的是，其性寒
，蒸
、但苦丁茶性寒 ，加强清热泻火之功 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，主治目赤肿痛
、交通心肾 、维生素 、入肝 、且具有降低血压 、一方面能清肝火、 苦瓜性味苦寒
， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，小便不利，鲜芦根
，又回环上升 ，头痛头晕、胃经，以达到上述目的 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，煮 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，可炒
、盛夏清热养心
， 莲子心 夏日赏莲花 、《随息居饮食谱》中亦记载 ， 因此
，有助于清肝安神助眠 。都可以起到生津解暑的作用 。