8、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄密封 ，自酿冲洗 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，装进干净、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、沥干水分 ，葡萄20天左右 ，自酿
葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿原料 ：新鲜的葡萄 、彻底晾干水分；
4 、果肉和种子分离 ，搅拌均匀；
6 、放到阴凉处，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。全部留用；
5 、让葡萄皮、添加一半糖 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出 ，